Indra pengecap manusia

Indra pengecap berupa lidah. Lidah adalah salah satu bagian otototot dalam tubuh yang sangat mudah bergerak.
Fungsi lidah:
Sebagai indra pengecap.
Membantu mengunyah makanan dan menggerakkannya ke seluruh rongga mulut.
Membersihkan gigi-gigi dari makanan yang terselip di antara gigi.
Membentuk suara pada waktu berbicara.

Lidah berakar di rahang bawah, pada otot-otot geniohioid dan milohioid, dan pada tulang hioid di bagian atas leher. Indra pengecap kita hanya mampu mengecap 4 citarasa, yaitu manis, asin, asam, dan pahit.

Kuncup pengecap untuk masing-masing citarasa terletak pada daerah lidah yang berbeda, yaitu:
Bagian tepi depan untuk rasa m
Bagian tepi samping untuk rasa asam
Bagian belakang untuk rasa pahit
Bagian depan untuk rasa asin

Macam papila lidah:
a. Filiformis (papila benang)
b. Fungiformis (papila jamur)
c. Circumvalata (papila melingkar)